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车床与东风并不是手套的类别，因此无法直接比较其优劣，而不锈钢防压手套和车床专用安全手套则都是操作车床时常用的防护用品，对于它们的好坏，需要根据具体的使用场景和需求进行评估。
不锈钢防压手套主要功能是防止机械伤害，具有防切割、防磨损、防打击等特性，它的优点在于材质坚固，可以有效抵抗一些金属物质的伤害，如果工作环境涉及到尖锐物品或者高温作业，不锈钢防压手套可能会是一个好的选择。
车床专用安全手套则是专门为车床操作设计的防护手套，通常具有耐磨、防滑、抗切割等特性，这种手套通常具有良好的灵活性和抓握力，使得操作者可以灵活操作车床，同时提供足够的保护，避免手部受伤。
选择哪种手套更好用主要取决于具体的工作环境和需求，如果工作环境涉及到高温、金属切削等高风险操作，可能需要选择不锈钢防压手套，如果工作环境主要是车床操作，那么车床专用安全手套可能是更好的选择，不过，无论选择哪种手套，都需要注意使用方法和保养，以确保其防护效果和使用寿命，在操作车床时，还需要遵守相关的安全操作规程，确保工作安全。
仅供参考，具体选择哪种防护手套还需要根据实际情况和个人需求进行评估，如有任何关于操作车床和防护用品的问题，建议咨询专业人士或相关安全部门。